花椒和欧洲杯直播的区别:花椒和欧洲杯直播的区别是什么

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欧洲人吃花椒吗？

不吃，只是用花椒做香料。

通过古丝绸之路走出去的花椒等香料，到了西方国家后，立刻被外国人接受。不过他们不是用来做菜的，而是用来存储食物。当外国人发现，加入花椒后的鱼类肉类，可以长时间保存而不出现腐烂状况，一下子爱上花椒。



以花椒为首的中国香料，在古丝绸之路时成为“网红产品”。因为老外主要吃肉，香料能够延长鱼和肉的保质期，或是变质了，花椒能够去掉那股腥臭味，吃起来没那么恶心，正好符合外国人的需要。

不吃

对于欧洲人花椒和胡椒的关系类似。花椒原产青藏高原以东,想要搭上通往欧洲的贸易路线比较困难。有确切证据证明从欧洲到中国贸易路存在的古罗马时代胡椒已经在欧洲餐桌担当香味+辛辣多年,想必对新品的需求有限。

花椒是谁引进的？

花椒是中国原产的香料，最早被引进到西方的是荷兰人。在17世纪，荷兰东印度公司开始向欧洲输出中国的香料和茶叶，其中包括花椒。荷兰人将花椒引进到欧洲后，很快便被其他国家的人所熟知，成为欧洲烹饪中不可或缺的调料之一。而在中国，花椒始终是重要的调料之一，并且被广泛用于各种菜肴中，成为中国饮食文化的一部分。

中西调料差异？

各个地区可以用不同的调味料达到异曲同工的结果，例如东亚的葱和欧洲的洋葱、中国古代的醋和西方古代的酸葡萄汁（verjuice）。　同一种调味料在不同地区的用途可以截然不同。肉桂类香料在东南亚（以及意大利某些菜肴中）用来给肉类调味，在欧美则是加入甜品中。

　　在历史上，各地区之间的物产和文化交流也会改变上述习俗。在15世纪之前，中国菜调味的辣味主要靠花椒、胡椒、黄芥末、茱萸，欧洲烹饪主要靠胡椒、青芥末。地理大发现将原产美洲的辣椒传播到其他地方，成为主要的辣味调味料。

花椒是舶来品吗？

花椒是中国特有的香料之一，不是舶来品。花椒是我国古老的香辛料之一，早在唐代就有记录。花椒主要产于中国西南地区，如四川、重庆、贵州、云南等省份，以其独特的芳香和麻辣口感而闻名。花椒不仅用于烹调，还可制成花椒油、花椒露、香包等，因其能杀菌、驱虫、祛寒的功效，也被广泛用于医疗和保健。因此，花椒是一种非常重要的中国特色香料，而不是舶来品。

不是。

从历史来看，花椒是中国传统香辛料的“三香”之首，与300多年前才传入国内的“舶来品”辣椒不同，花椒原生于中国，已有3000多年的栽培应用历史，主要作为油料、香料或调味料。亚洲很多国家先后引种栽培,分布于日本、韩国、朝鲜、印度、马来西亚、尼泊尔、菲律宾等国。

花椒是中国特产，不是舶来品。它是中国传统的调味品，被广泛用于川菜、湖南菜等中华美食中，也在日本、韩国等亚洲国家广泛使用。虽然有时在国外也能买到花椒，但它并不是从外国引入的。

不是

花椒是中国自古既有的本土作物。胡椒始见载于唐代，传为唐僧西域取经携回。

花椒一名，最早有文字记载是在《诗经》里。《诗经》是收载西周时期的民间诗歌，说明中国人民于二千多至三千年前已经利用花椒了。古代人认为花椒的香气可辟邪，有些朝代的宫廷，用花椒渗入涂料以糊墙壁，这种房子称为“椒房’，是给宫女住的。

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