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为什么欧洲很少奶茶店？
因为饮食习惯的不同，所以欧洲人很少喝奶茶的，就像中国人很少吃奶酪一样平常。奶茶主要的市场在东北亚和南亚等地区。说欧洲没有奶茶店是假的，奶茶这种饮品遍布全世界。像欧洲也有但是比较少罢了。
欧洲人比较喜欢喝水，不喜欢喝奶茶，因为他们比较注重健康，他们觉得奶茶的添加剂喝色素很多，喝下去会对身体不好。所以欧洲奶茶店很少。这跟他们的饮食习惯有关。
欧洲奶茶店
众所周知，珍珠奶茶起源于台湾，所以台湾奶茶在全世界都很著名。而台湾奶茶在我们国家做的比较好的品牌有：一点点奶茶、Coco奶茶、春水堂、日出茶等等。但是我们不禁想起这个问题——为什么欧洲没有奶茶店呢？
为什么欧洲会没有奶茶店呢？我想原因有很多，但很大可能是因为受众的原因吧。这跟欧洲当地人的饮食习惯息息相关，欧洲大多数家庭一日三餐都是吃西餐，她们在选择西餐的时候通常是用咖啡或者鲜牛奶来相匹配。她们认为早上一杯咖啡不仅可以充饥，而且还可以提神 ，给新的一天注满精气活力；而至于牛奶呢，那不仅是她们传统的生活习惯，而且她们认为喝牛奶有助于健康。而这些生活习惯的差异决定了她们在面对牛奶咖啡奶茶三者情况下，会趋向于选择前面两者。所以，受众不广泛决定了欧洲奶茶店没有什么市场，那么没有市场的亏本生意又有谁会继续做下去呢？结果不证自明——欧洲没有奶茶店。
市场在资源配置里占据着举足轻重的地位，市场狭窄的受众决定了欧洲没有奶茶店。
欧洲有哪些著名的奶茶店？
珍珠奶茶起源于台湾，所以台湾奶茶在世界都是比较出名的。而台湾在我们自己国家发展的一些知名品牌有：一点点奶茶、coco奶茶、春水堂、50岚、koi、日出茶太等等。这些奶茶店几乎都是以直营加连锁的模式扩展自己的店面。其中coco和日出茶太两个奶茶品牌在世界上店面都较多，从店面情况来说日出茶太更知名。它的店几乎都是开在国外的，国内不论是台湾还是内地，几乎都很少店面。
六角国际以珍珠奶茶征服世界，在澳洲及马来西亚、印尼等东南亚国家成为休闲外带式茶饮第一品牌，并进军杜拜等中东地区。六角国际积极拓展亚太区市场，日本、柬埔寨、缅甸、关岛等新市场。开拓北美主要地区，包括纽约、佛罗里达、加州、加拿大多伦多、温哥华等地区，成功跨越南半球至纽西兰、斐济等市场，并横跨英伦海峡至欧洲大陆，进驻英国伦敦以及法国巴黎，俨然已成为全球最国际化的华人连锁餐饮集团。
众所周知，欧洲人比较喜欢的饮品还是咖啡，茶也是很受欢迎的选择。但是，为何奶茶店却很少。很重要的一个原因还是口味问题，我们喜欢的奶茶都很甜，比起喝奶茶，欧洲人更喜欢选择冰淇淋，欧洲人对于冰淇淋的热爱真是上到九十九，下到不会走，人手一个。我们在奶茶中加的珍珠，在欧洲人口中的却是橡胶轮胎。不能迎合欧洲人的口味，导致奶茶在欧洲并不是很流行。他们更喜欢一种英国式的喝法，简单的黑茶或者红茶，再加一小杯全脂奶，这就是欧洲版的奶茶。
其次就是原材料的问题，奶茶所需要的原材料并不是很容易在欧洲找到，所以进口需要花费很大的成本，而且欧洲对于食材进口的审查非常严格，一小杯利润很低的奶茶却花费高昂的成本，捧场的往往都是在欧洲的留学生，打不开这里的市场导致很多奶茶店倒闭。
欧洲人很难接受奶茶这种东西，无法对应到熟悉的口感，而且还是热的。欧洲的奶茶店，主要是针对当地的华人。
巴塞罗那最近两年开了几家奶茶店，可以喝到珍珠奶茶，吃到双皮奶，还有芒果班戟。算是和国内稍微又同步幸福了一点点。有一次，带着几个欧洲小伙伴去尝鲜，分享属于咱们中国年轻人的幸福。几位欧洲小伙伴的反应是这样的。
对双皮奶、芒果班戟、抹茶千层这些甜品糕点，都表示非常好吃，就是有点淡。意思是，不够甜！对于我们来讲，欧洲人的甜品，比如胡萝卜蛋糕，真是的太轻贱糖了，甜到齁。比如下面这家，西班牙巴塞罗那的甜品糕点点，他们的甜品就比咱们习惯的口味要甜上好几倍。
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对于奶茶店里的饮料，几位欧洲小伙伴普遍表示猎奇尝尝鲜可以，但下次不会再喝。对于英国人在茶包泡的茶里加点牛奶和糖，这种味道可以接受，但并不大众。大部分的欧洲大陆青年，更宁愿单独用茶包泡一杯茶。
像珍珠奶茶、红豆奶茶这样奇怪的味道，无法刺激他们的味蕾，让他们为这种口感而感到享受。只会觉得还可以，味道还不错，但只是试试而已。最主要是，在欧洲人的饮料中，大部分都是冷的，还要加冰。除了喝一小杯咖啡是热的，喝茶都是身体不舒服或者为了消化食物时的选择。唯一和奶茶口感接近的，就是他们早餐时可能会选择的高乐高。但那也不是成年人的常见选择。而奶茶店里加冰的饮料，欧洲小伙伴觉得还可以接受。
所以，奶茶这种饮料，一方面是口感没有对饮熟悉的味道，另一方面是因为：是热的。在欧洲很难流行起来。只能让欧洲人来尝一尝，但不会成为大众选择。
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